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Estevia
La estevia es una planta perenne que llega a alcanzar 60 cm de alto. Sus hojas, de 3 a 4 cm, son elípticas y con borde ligeramente aserrado.Su hábiat natural son los ambientes tropicales de algunas zonas de América del Sur. Aunque los indígenas guaraníes la conocen desde tiempos ancestrales, se redescubrió a finales del siglo XIX y a principios del siglo XX se empezaron las primeras pruebas farmacológicas. A partir de los años sesenta su cultivo y su uso industrial se extendieron a otros países, sobre todo a Japón, probablemente con el objetivo de encontrar una alternativa a la importación del azúcar.Primavera.Siembra: directa o en semillero en primavera.
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