PEPINILLO

Variedad que da frutos de tamaño muy reducido. Adecuado para conservar en salmuera.Los pepinillos fueron encurtidos en Mesopotania hace 4500 años. El procedimiento de encurtir ya era conocido por los griegos y egipcios. Los romanos consideraban los pepinillos como una delicadeza.Siembra directa: de marzo a mayo en clima mediterráneo y en clima continental.1. Tierra y fertilización:Los pepinillos requieren tierras ricas y bien abonados con estiércol. 2. Siembra:Se pueden sembrar directamente en la tierra o en semilleros. Conviene poner las semillas previamente dentro de un paño mojado, y se plantan cuando hayan germinado. 3. Trasplante:Cuando las plantitas se hayan desarrollado se pueden arrancar y trasplantar. 4. MantenimientoPoner tutores para que se enramen, así resulta más cómoda la recolección.5. Consejos:Cuando sacamos los frutos, es conveniente dejar un trocito de pedúnculo.