PIMIENTO

Variedad que produce frutos puntiagudos y alargados. Son de piel fina de color verde, y rojos en su madurez. Carne de sabor dulce. Se consumen crudos o cocidos.Los pimientos son originales del Perú y Bolivia. Los pimientos llegaron a Europa des de América por los colonizadores españoles en el 1493.Siembra en semillero: en enero, de marzo a abril, y en diciembre en clima mediterráneo. De febrero a abril en clima continental.1. Tierra y fertilización:Los pimientos prefieren las tierras fértiles, bien cavadas, ricas en humus y profundas. Se debe realizar un importante abonado. 2. Siembra:Los pimientos se siembran en semilleros protegidos. 3. Mantenimiento:Los pimientos no requieren entutorado, ni poda. 4. Consejos:Se aconseja cubrir la tierra donde están plantados los pimientos con paja (acolchado). De esta manera la tierra queda protegida y tiene tiempo para calentarse, lo que comporta un mejor desarrollo de la planta.