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Endibia Mechelsen Middlevroef
Es una planta vivaz, de hojas que forman una roseta, ligeramente lobuladas y con una raíz muy desarrollada. Florece el segundo año en capítulos de color azul.Es una planta que en Europa se consumía por sus hojas desde antiguo per fue en el siglo XIX que un jardinero de Bruselas descubrió un sistema de cultivo que permitía obtener los cogollos compactos y blanquecinos que conocemos actualmente.En climas contintentales se siembra des de marzo hasta junio. En climas templados se suele aconsejar evitar el calor veraniego sembrando a partir de mediados de julio.1. Tierra y fertilización: agradece una tierra medianamente fértil y suelta. 2. Siembra: directa en el huerto, a chorrillo. 3. Aclareo: Después de la germinación se aclarean las plantitas dejando una distancia de 10-15 cm. 4. Tareas de cultivo: cuándo la raíz está madura, se deshoja y se arranca. Posteriormente se planta la raíz en un lugar a la sombra y se obtienen los cogollos.
8410579901103