RABANITO

Variedad con pocas hojas y raíz globosa de color rojo. Tiene la carne compacta. Generalmente se comen crudos, pero también se pueden cocinar.Especie originaria del Oriente Próximo, aunque no está claro su origen exacto. Se extendió en Europa en la época de los romanos.Siembra directa al terreno a voleo: de marzo a enero en clima mediterráneo. De marzo a octubre en clima continental.1. Tierra y fertilización:Los rabanitos prefieren tierras ligeras, con abundante humus, y no toleran las tierras con mucho estiércol o compost fresco. 2. Siembra:Se pueden sembrar directamente a la tierra a voleo. Se tiene que sacar las piedras y las hierbas de la tierra donde se siembran los rabanitos. También conviene rastrillar y afinar la tierra para favorecer el desarrollo de los rabanitos. 3. Trasplante:No es necesario. 4. Mantenimiento:Limpiar las hierbas el terreno, y hacer un aclareo donde crezcan los rabanitos amontonados.